Количественное определение в крови специфических антител – иммуноглобулинов класса E, – появляющихся при наличии аллергической реакции к черному перцу.
Синонимы русские
Специфический иммуноглобулин класса Е на черный перец.
Синонимы английские
Allergen f280 – Black pepper (Black pepper peas), IgE; Specific IgE to Black pepper (Black pepper peas).
Метод исследования
Иммунофлюоресценция на твердой фазе (ImmunoCAP).
Единицы измерения
МЕ/л (международная единица на литр).
Какой биоматериал можно использовать для исследования?
Венозную кровь.
Как правильно подготовиться к исследованию?

Не курить в течение 30 минут до исследования.
Общая информация об исследовании
Черный перец – одна из самых широко распространенных приправ во всем мире, это специя, используемая либо в виде горошин, либо в молотом виде, а также в составе разнообразных пряностей.
В составе черного перца есть некоторые белки-аллергены, вызывающие пищевую аллергию у предрасположенных к этому лиц. Аллергические реакции могут проявляться ринитом, зудом в носовой полости, чиханием, кашлем, удушьем. Возможны покраснение и отечность конъюнктивы, слезотечение, различные высыпания на коже, а также расстройства пищеварительного тракта в виде болей в животе, тошноты, рвоты, нарушений стула. При самом тяжелом течении не исключено развитие анафилактического шока или отека Квинке. Следует отметить, что аллергическая реакция на черный перец развивается в короткие сроки – по типу реакции гиперчувствительности немедленного типа.
При аллергии на черный перец в крови можно обнаружить специфические антитела IgE, образующиеся после попадания аллергена в организм. Количественное значение содержащихся IgE показывает уровень сенсибилизации и определяет тяжесть проявлений аллергии.
Сложность установления точной причины аллергии связана с возникновением перекрестных реакций. В частности, при аллергии на черный перец они могут возникать на аллергены зеленого перца, куркумы, имбиря, корицы, сельдерея.
Целью данного исследования является определение специфических IgE к черному перцу методом ImmunoCAP. ImmunoCAP характеризуется высокой точностью и специфичностью: в малом количестве крови обнаруживаются даже очень низкие концентрации IgE-антител. Исследование является революционным и основано на иммунофлюоресцентном методе, что позволяет увеличить чувствительность в несколько раз по сравнению с другими анализами. ВОЗ и Всемирная организация аллергологов признают диагностику с использованием ImmunoCAP как "золотой стандарт", так как она доказала свою точность и стабильность результатов в независимых исследованиях. Таким образом, выявление специфических IgE с помощью данной методики выводит аллергодиагностику на качественно новый уровень.
Для чего используется это исследование?

Выявление сенсибилизации к аллергенам черного перца у детей и взрослых.

Когда назначается исследование?

При подозрении на аллергию на черный перец у детей и взрослых.
Что означают результаты?
Референсные значения: 0 - 0,34 МЕ/л.
Причины положительного результата:

гиперчувствительность немедленного типа к черному перцу.

Причины отрицательного результата:

отсутствие IgE-сенсибилизации к данному аллергену;
длительное ограничение или исключение контакта с аллергеном;
успешное проведение АСИТ.